CANUTILLOS DE CREMA PASTELERA

CREMA

PASTELERA

1/2 litro de leche desnatada
2 yemas
2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
Edulcorante liquido a gusto

Preparación:

Disuelve la fécula (la maicena)en la leche fría, aparte bate las yemas y añade poco a poco la leche. Coloca la mezcla en un cacito y cocina a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese. Una vez lista añade el edulcorante y mezcla bien.

Preparación CON THERMOMIX:

• 1 chorrin de edulcorante liquido
• 25 g de maicena
• 250 de leche
• 2 yemas de huevo

SE PONE TODO EN EL VASO CON LA MARIPOSA SE MEZCLA A V. 3 1/2 10 SEGUNDOS. SE PONEN LUEGO 9 MINUTOS, V. 2, 90º. Y RIQUISIMA

SE HACEN LAS CREPS SEGUN RECETA (CREPS RECETA BASICA)
 Se extiende la creps, se pone la crema encima y se enrollan, se espolvorean con canela.